毎日が正月日和

佐賀県佐賀市白山名店街を歩いていると、昨年末に開店した『辛麺屋 道』があります。

辛麺といえば、確か南国宮崎県から火がついたHOTな麺ですよ。
福岡では辛麺屋を見かけたけど、ついに佐賀にも辛麺のお店がオープンしたんですね。

そんじゃちょっと食べてみますか！

スープは鶏ガラベースで、麺は「たまご麺」と「こんにゃく麺(こんにゃくではなく似た食感)」の二種類から選べます。
もちろんこの他、ニラ、にんにくの有り無し、辛さ「0辛」〜「25辛」までの8段階を指定できます。(780円から〜)


初心者は「3辛」からがいいそうで、私はちょっと冒険して「5辛(中辛)」のにんにくニラ有りこんにゃく麺。

それ以降からの辛さはスープがわかりやすいように赤辛く染まっていきます。

友人は最大の「25辛」を食べたそうで、案外普通に食べれたとか。

でもね、言っとくけど私の場合はチョコ大好きの甘党だよ？
(^o^;)

通常は、麺のおかわり「替え玉」がありますが、こちらは替え玉ならぬ「替飯」があり、私は酒の飲み過ぎで食べてませんがスープにご飯をまぜて雑炊みたいに食べるそうです。







■辛麺屋 道
■佐賀県佐賀市白山2-4-6 K-5ビル1F
■営業11時半〜14時、20時〜翌5時
■不定休、商店街内なのでP無、有料Pのみ