『もつ蔵』でモツ鍋
2013年11月18日
しろちゃ at 19:10 | Comments(0) | 佐賀ぶら
佐賀県佐賀市の住宅街にある『もつ蔵』は、
木造の民家を改装した隠れ家的お店。
そこで食べる「もつ鍋」は、薄味のあっさりした水だき風。
最後のシメにチャンポン麺をいり胡麻とからめ、煮立ててスパゲティーのように食べるのがもつ蔵流。
友人は味の濃い味噌系もつ鍋を期待していたようで、多少物足りない顔してるけど、たまにはあっさりもいいんじゃない。
■もつ鍋専門店 もつ蔵
■佐賀県佐賀市成章町5-15
■営業時間 １７時〜２３時
■不定休、P有、
木造の民家を改装した隠れ家的お店。
そこで食べる「もつ鍋」は、薄味のあっさりした水だき風。
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