毎日が正月日和

家に居て腹が鳴りだしてきたので棚の中からガサゴソと食べ物を探してみる。


あった、前に買った変わりだね
『うなぎラーメン』が！！

むつごろうラーメンで知られる水郷柳川の夜明茶屋から2014年４月に発売されたうなぎラーメン。

柳川の会社だけに柳川名物うなぎにたいしては気合いも入っているだろうと買った一品。

こんなひまな時に食べずして一体いつ食べるんや！

さっそく作ってみました。


茶色いスープに絡む油揚げめん。
うなぎエキスの入った特製蒲焼き風味しょうゆスープ。
しかもうなぎだけに山椒まで付いているよ。


せっかく鰻ラーメンなので薄焼きの卵を錦糸卵のように切り有明海苔とネギをのせてそれっぽくしてみました。


…☆(￣0￣;)！！

…な、何とも美味しそうっ！
自画自賛してしまう見ばえじゃあないですか！
やっぱりトッピングしたら違うわ。

それではいただきます…。


うん、まるでうなぎ屋で食べる錦糸卵のように程よい大きさで素晴らしい。
そして有明海でとれた有明海苔。
あとは薬味として最適な地元のネギ。

〜と、ラーメンとは関係ない自分の手間を褒めたたえ、麺をほおばる。

袋に書かれているようにつかみどころのない感じです。
即席の袋麺にしては何より特製のスープが特徴的。
しょうゆ味だけどちょっと甘め。
山椒を入れたら味と香りに刺激を足してくれるのでちょうどよいかも。

価格の税込み270円はチョイ高なので手を出しにくいけど、柳川土産・九州土産としては面白いのでイイかもしれないね！





■本場柳川 うなぎラーメン 蒲焼き風味
■価格 税込270円（セットもある）
■夜明茶屋の通販及び有明海に近い九州の各土産売り場、道の駅等にて発売中



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