毎日が正月日和

熊本帰りに友人と
『幸陽閣』で昼飯ラーメン。

前は「幸陽軒」という名で飲み屋街のシメの一杯として愛されていたお店です。

コチラへ移店した当初は焼肉屋として営業されていました。

～が、
熱い常連客のエールにこたえ、今じゃまたラーメン屋に戻ってそれが定着し何年も経ってますが、いまだに焼肉看板は外されていません。

メニューは、ラーメンと卵入ラーメン（生卵）の二種類のみ。
ご飯、お酒はありますが、麺の替え玉や大盛はありません。

小麦色のこってりしたスープは、柔らか麺との相性をまるで殺すかのような美味しさ。

麺に多少物足りなさを感じてしまう一方で、逆にこれはこれでアリなのだと感じさせてしまう所もあります。

深い丼に並々と注がれたスープが、何とも勿体ないくらいに贅沢で、その分を替え玉があればまわしたいと思うほどです。

そんなワケで食いしん坊のお腹を満たすには量が足りないので、スープを最後まで飲みほすのでありました。




■幸陽閣
■佐賀県佐賀市下田町3-31
■電話番号 0952-24-5084
■営業時間 11:00-20:00
■定休日 月曜日、駐車場有り